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Digitale Transparenz in der Landwirtschaft

Aktualisiert: 30. Aug. 2023

Top Agrar: Anne Kokenbrink & Eva Piepenbrock | 2/2023



Top Agrar - Mehr Landwirtschaft


Aus dem Beitrag:


Technologien und Transparenz entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette


Wurden die Schweine wirklich auf Stroh gehalten? Ist das gelieferte Sojafutter tatsächlich genetisch unverändert? Während Handelsbeziehungen heute oft auf Vertrauen basieren, fordern Landwirte, Händler oder Verbraucher immer häufiger rückverfolgbare Frachtwege und Herkunftsnachweise. Neue Technologien wie z. B. die Blockchain, sollen für mehr Transparenz sorgen. (...)






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